Chào bạn, mình là [một người yêu cafe và thích khám phá những điều mới mẻ], và hôm nay, mình sẽ dẫn bạn vào một hành trình “coffee tour” đầy thú vị qua bài viết về Các quán cafe nổi tiếng Việt Nam. Bạn có bao giờ tự hỏi, điều gì đã làm nên tên tuổi của những quán cafe mà chúng ta thường nghe đến, và đâu là những địa điểm mà bạn nhất định phải ghé qua để cảm nhận trọn vẹn văn hóa cafe Việt Nam không? Nếu bạn cũng đang tò mò như mình, thì chúng ta cùng nhau khám phá ngay nhé!
Điều gì tạo nên sự nổi tiếng của một quán cafe ở Việt Nam?
Trước khi “nhảy” ngay vào danh sách những quán cafe “hot hit”, mình muốn chia sẻ với bạn một chút về những yếu tố mà mình nghĩ đã góp phần tạo nên sự nổi tiếng của một quán cafe tại Việt Nam. Không phải cứ mở ra là thành công đâu nha, cần có “bí quyết” cả đấy!
Chất lượng cà phê và đồ uống
Đây chắc chắn là yếu tố quan trọng hàng đầu rồi! Dù quán cafe của bạn có đẹp đến đâu, không gian có “chill” cỡ nào, nhưng nếu đồ uống không ngon, đặc biệt là cà phê, thì khó mà giữ chân khách được. Các quán cafe nổi tiếng thường rất chú trọng vào chất lượng nguyên liệu, từ hạt cà phê được chọn lọc kỹ càng, quy trình rang xay tỉ mỉ, cho đến công thức pha chế độc đáo.
Mình để ý thấy, nhiều quán cafe nổi tiếng hiện nay còn tự rang xay cà phê tại chỗ để đảm bảo độ tươi ngon và hương vị đặc trưng. Họ cũng không ngừng sáng tạo ra những đồ uống mới lạ, kết hợp giữa cà phê truyền thống với các nguyên liệu địa phương hoặc các xu hướng quốc tế, để mang đến cho khách hàng những trải nghiệm vị giác độc đáo.
Không gian và thiết kế độc đáo
Trong thời đại mà “check-in” sống ảo lên ngôi, không gian và thiết kế của quán cafe đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc thu hút khách hàng, đặc biệt là giới trẻ. Những quán cafe nổi tiếng thường sở hữu một phong cách thiết kế riêng biệt, ấn tượng, có thể là cổ điển, vintage, hiện đại, tối giản, hoặc mang đậm dấu ấn văn hóa địa phương.
Mình đã từng ghé thăm một quán cafe ở Hội An, không gian được thiết kế theo kiểu nhà cổ, với đèn lồng, bàn ghế gỗ, và những vật dụng trang trí mang đậm nét xưa cũ. Chỉ cần bước vào quán thôi là đã cảm thấy như mình đang lạc vào một không gian hoàn toàn khác biệt, rất ấn tượng và đáng nhớ.
Phong cách phục vụ và trải nghiệm khách hàng
Ngoài chất lượng đồ uống và không gian, phong cách phục vụ cũng là một yếu tố quyết định sự thành công của một quán cafe. Những quán cafe nổi tiếng thường đào tạo nhân viên rất kỹ lưỡng về thái độ phục vụ, kiến thức về đồ uống, và khả năng giao tiếp với khách hàng. Họ luôn cố gắng mang đến cho khách hàng một trải nghiệm thoải mái, dễ chịu và đáng nhớ.
Mình đã từng đến một quán cafe, dù quán rất đông khách nhưng nhân viên vẫn luôn nhanh nhẹn, nhiệt tình và chu đáo. Họ sẵn sàng tư vấn đồ uống, giải đáp thắc mắc, và luôn nở nụ cười thân thiện với khách hàng. Chính thái độ phục vụ chuyên nghiệp và tận tâm như vậy đã khiến mình cảm thấy rất hài lòng và muốn quay lại.
Câu chuyện và dấu ấn riêng
Đôi khi, sự nổi tiếng của một quán cafe còn đến từ câu chuyện và dấu ấn riêng của nó. Có thể là lịch sử hình thành lâu đời, công thức pha chế bí truyền, phong cách kiến trúc độc đáo, hoặc gắn liền với một nhân vật nổi tiếng nào đó. Những câu chuyện và dấu ấn này tạo nên sự khác biệt và đặc biệt cho quán cafe, khiến nó trở nên đáng nhớ và thu hút hơn trong mắt khách hàng.
Mình biết một quán cafe ở Hà Nội, đã có lịch sử hơn 30 năm, là điểm hẹn quen thuộc của giới văn nghệ sĩ. Quán cafe này mang trong mình một bầu không khí rất đặc biệt, đậm chất hoài cổ và lãng mạn. Chính câu chuyện lịch sử và không gian văn hóa độc đáo đã giúp quán cafe này trở thành một biểu tượng của Hà Nội.
Top 9 quán cafe nổi tiếng Việt Nam – Điểm đến không thể bỏ qua
Và bây giờ, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá top 9 quán cafe nổi tiếng Việt Nam mà mình đã chọn lọc kỹ càng. Đây đều là những địa điểm độc đáo, ấn tượng và mang đến những trải nghiệm khó quên cho những ai yêu thích cafe và muốn khám phá văn hóa cafe Việt Nam. Cùng mình “note” lại những địa chỉ này nhé!
1. Cafe Giảng (Hà Nội) – Cà phê trứng trứ danh, tinh hoa Hà Nội
- Mô tả: Nhắc đến cafe Hà Nội, không thể không nhắc đến Cafe Giảng, “cha đẻ” của món cà phê trứng trứ danh. Quán cafe nhỏ nhắn, ẩn mình trong con ngõ nhỏ trên phố cổ, mang đậm nét hoài cổ và bình dị của Hà Nội xưa. Cà phê trứng ở Giảng có vị ngậy béo của trứng gà tươi, hòa quyện với vị đắng đậm đà của cà phê, tạo nên một hương vị độc đáo, khó cưỡng.
- Địa chỉ: 39 P. Nguyễn Hữu Huân, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Điểm đặc biệt: Cà phê trứng, không gian cổ kính, đậm chất Hà Nội xưa.
- Mức giá: Khoảng 30.000 – 50.000 VNĐ/món
Nếu bạn muốn thưởng thức cà phê trứng chuẩn vị Hà Nội và cảm nhận không gian xưa cũ của Thủ đô, thì Cafe Giảng là một điểm đến không thể bỏ qua. Hãy đến đây vào một buổi sáng se lạnh, nhâm nhi ly cà phê trứng nóng hổi, và cảm nhận nhịp sống chậm rãi của Hà Nội nhé.
2. The Workshop Coffee (TP. Hồ Chí Minh) – Không gian industrial, cà phê specialty
- Mô tả: The Workshop Coffee là một trong những quán cafe specialty coffee tiên phong tại TP. Hồ Chí Minh. Quán nổi tiếng với việc sử dụng hạt cà phê chất lượng cao, được rang xay và pha chế bởi những barista chuyên nghiệp. Không gian quán được thiết kế theo phong cách industrial mạnh mẽ, cá tính, với tường gạch thô, đèn thả trần và nội thất gỗ.
- Địa chỉ: 27 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
- Điểm đặc biệt: Cà phê specialty, không gian industrial, phong cách hiện đại.
- Mức giá: Khoảng 60.000 – 100.000 VNĐ/món
Nếu bạn là một người sành cà phê và muốn khám phá thế giới cà phê specialty, thì The Workshop Coffee là một địa điểm lý tưởng. Hãy đến đây để thưởng thức những ly cà phê được pha chế tỉ mỉ, tìm hiểu về các loại hạt cà phê khác nhau, và tận hưởng không gian hiện đại, cá tính.
3. Cộng Cà Phê (Chuỗi cửa hàng toàn quốc) – Hồi ức Hà Nội xưa, phong cách vintage
- Mô tả: Cộng Cà Phê là một chuỗi cafe nổi tiếng trên khắp cả nước, được yêu thích bởi phong cách vintage độc đáo và không gian đậm chất Hà Nội xưa. Quán sử dụng tông màu xanh lá cây bộ đội làm chủ đạo, trang trí bằng những vật dụng hoài cổ như bàn ghế gỗ cũ, tranh ảnh thời bao cấp, và những câu khẩu hiệu quen thuộc. Đồ uống của Cộng Cà Phê cũng mang đậm hương vị truyền thống Việt Nam.
- Địa chỉ: Chuỗi cửa hàng có mặt trên nhiều tỉnh thành (bạn có thể dễ dàng tìm kiếm địa chỉ gần nhất trên Google Maps)
- Điểm đặc biệt: Không gian vintage, đậm chất Hà Nội xưa, đồ uống truyền thống Việt Nam.
- Mức giá: Khoảng 30.000 – 60.000 VNĐ/món
Cộng Cà Phê là một lựa chọn quen thuộc và yêu thích của nhiều người Việt Nam. Nếu bạn muốn tìm về những ký ức xưa cũ, thưởng thức không gian vintage ấm cúng, và nhâm nhi những món đồ uống mang hương vị truyền thống, thì Cộng Cà Phê là một điểm đến phù hợp.
4. Đà Lạt Coffee House (Đà Lạt) – View đồi núi, không gian lãng mạn
- Mô tả: Đà Lạt vốn nổi tiếng với những quán cafe view đẹp, lãng mạn, và Đà Lạt Coffee House là một trong những quán cafe như vậy. Quán nằm trên một ngọn đồi cao, có tầm nhìn bao quát toàn cảnh thành phố Đà Lạt mộng mơ. Không gian quán được thiết kế mở, tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên và cảnh quan xung quanh. Đồ uống của quán cũng rất đa dạng và hấp dẫn.
- Địa chỉ: Khu Hòa Bình, Phường 1, Đà Lạt, Lâm Đồng
- Điểm đặc biệt: View đồi núi, không gian mở, lãng mạn, đồ uống đa dạng.
- Mức giá: Khoảng 40.000 – 80.000 VNĐ/món
Đà Lạt Coffee House là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tận hưởng không gian lãng mạn, ngắm cảnh đẹp Đà Lạt và thưởng thức những ly cafe thơm ngon. Hãy đến đây vào buổi sáng sớm hoặc chiều hoàng hôn để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của Đà Lạt và sự bình yên của không gian quán.
5. Runam Bistro (Hà Nội & TP. Hồ Chí Minh) – Sang trọng, tinh tế, phong cách Pháp
- Mô tả: Runam Bistro là một chuỗi cafe sang trọng có mặt tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh, mang đến phong cách Pháp tinh tế và lịch lãm. Không gian quán được thiết kế sang trọng, ấm cúng, với tông màu trầm ấm, nội thất gỗ cao cấp, và ánh đèn vàng dịu nhẹ. Đồ uống và món ăn của Runam Bistro được chế biến tỉ mỉ, cầu kỳ, mang đậm hương vị châu Âu.
- Địa chỉ: Có nhiều chi nhánh tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh (bạn có thể tìm kiếm địa chỉ chi tiết trên website hoặc Google Maps)
- Điểm đặc biệt: Không gian sang trọng, phong cách Pháp, đồ uống và món ăn Âu tinh tế.
- Mức giá: Cao cấp (khoảng 80.000 – 150.000 VNĐ/món)
Runam Bistro là một lựa chọn hoàn hảo cho những buổi hẹn hò lãng mạn, gặp gỡ đối tác, hoặc tự thưởng cho bản thân một không gian sang trọng và đẳng cấp. Hãy đến đây để tận hưởng không gian Pháp lãng mạn, thưởng thức đồ uống và món ăn Âu tinh tế, và cảm nhận sự khác biệt.
6. Starbucks (Chuỗi cửa hàng toàn quốc) – Thương hiệu quốc tế, quen thuộc với giới trẻ
- Mô tả: Starbucks là một chuỗi cafe quốc tế đã quá quen thuộc với giới trẻ Việt Nam. Quán nổi tiếng với đa dạng các loại đồ uống cà phê và trà, bánh ngọt hấp dẫn, và không gian hiện đại, năng động. Starbucks là một địa điểm lý tưởng để học tập, làm việc, gặp gỡ bạn bè, hoặc đơn giản là thư giãn và tận hưởng không gian cafe quen thuộc.
- Địa chỉ: Chuỗi cửa hàng có mặt trên nhiều tỉnh thành (bạn có thể dễ dàng tìm kiếm địa chỉ gần nhất trên Google Maps)
- Điểm đặc biệt: Thương hiệu quốc tế, đồ uống đa dạng, không gian hiện đại, năng động.
- Mức giá: Trung bình (khoảng 50.000 – 80.000 VNĐ/món)
Starbucks là một lựa chọn an toàn và tiện lợi cho những ai muốn thưởng thức cafe quen thuộc, tìm kiếm không gian làm việc hoặc học tập, hoặc gặp gỡ bạn bè trong một môi trường hiện đại, thoải mái.
7. The Coffee House (Chuỗi cửa hàng toàn quốc) – Menu đa dạng, không gian trẻ trung
- Mô tả: The Coffee House là một chuỗi cafe Việt Nam được yêu thích bởi menu đồ uống đa dạng, giá cả phải chăng, và không gian trẻ trung, năng động. Quán thường xuyên cập nhật menu theo mùa, mang đến những món đồ uống mới lạ, hấp dẫn. The Coffee House là một địa điểm phù hợp cho những buổi tụ tập bạn bè, học nhóm, hoặc làm việc cá nhân.
- Địa chỉ: Chuỗi cửa hàng có mặt trên nhiều tỉnh thành (bạn có thể dễ dàng tìm kiếm địa chỉ gần nhất trên Google Maps)
- Điểm đặc biệt: Menu đa dạng, giá cả phải chăng, không gian trẻ trung, năng động.
- Mức giá: Trung bình (khoảng 40.000 – 70.000 VNĐ/món)
The Coffee House là một lựa chọn phổ biến với giới trẻ Việt Nam. Nếu bạn muốn thưởng thức đồ uống đa dạng, tìm kiếm không gian trẻ trung, năng động, và không quá quan trọng về sự yên tĩnh, thì The Coffee House là một điểm đến phù hợp.
8. Trung Nguyên Legend Cafe (Chuỗi cửa hàng toàn quốc) – Cà phê Việt Nam đích thực, không gian lịch lãm
- Mô tả: Trung Nguyên Legend Cafe là chuỗi cafe mang đậm dấu ấn Việt Nam, nổi tiếng với cà phê Robusta Buôn Ma Thuột trứ danh. Quán mang đến không gian lịch lãm, sang trọng, đậm chất văn hóa cà phê Việt Nam. Trung Nguyên Legend Cafe là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức cà phê Việt Nam đích thực, tìm hiểu về văn hóa cà phê, và gặp gỡ đối tác, bạn bè.
- Địa chỉ: Chuỗi cửa hàng có mặt trên nhiều tỉnh thành (bạn có thể dễ dàng tìm kiếm địa chỉ gần nhất trên Google Maps)
- Điểm đặc biệt: Cà phê Việt Nam đích thực, không gian lịch lãm, đậm chất văn hóa cà phê.
- Mức giá: Trung bình (khoảng 50.000 – 80.000 VNĐ/món)
Trung Nguyên Legend Cafe là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức cà phê Việt Nam truyền thống, tìm kiếm không gian lịch sự, trang trọng, và muốn tìm hiểu về văn hóa cà phê Việt Nam.
9. Hidden Coffee Shops (Hà Nội & TP. Hồ Chí Minh) – Khám phá những “viên ngọc ẩn mình”
- Mô tả: Ngoài những chuỗi cafe nổi tiếng, Việt Nam còn có rất nhiều quán cafe “hidden gem”, ẩn mình trong những con hẻm nhỏ, những khu dân cư yên tĩnh, hoặc những tòa nhà cũ kỹ. Những quán cafe này thường có không gian độc đáo, ấm cúng, phong cách trang trí riêng biệt, và cà phê chất lượng. Việc khám phá những quán cafe “hidden gem” là một thú vui đặc biệt của những người yêu cafe và thích khám phá.
- Địa chỉ: Bạn có thể tìm kiếm trên các trang mạng xã hội, blog du lịch, hoặc hỏi người dân địa phương để khám phá những quán cafe “hidden gem” tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh (ví dụ: The October Coffee House, Anan Saigon Hidden Bar, v.v.)
- Điểm đặc biệt: Không gian độc đáo, ấm cúng, phong cách riêng biệt, cà phê chất lượng, trải nghiệm khám phá thú vị.
- Mức giá: Đa dạng, tùy thuộc vào từng quán
Những quán cafe “hidden gem” là một lựa chọn thú vị cho những ai muốn tránh xa sự ồn ào, náo nhiệt, tìm kiếm không gian yên tĩnh, riêng tư, và khám phá những điều mới lạ, độc đáo. Hãy dành thời gian “lạc lối” vào những con hẻm nhỏ, và bạn có thể sẽ tìm thấy những “viên ngọc ẩn mình” tuyệt vời trong thế giới cafe Việt Nam.
Bí quyết “sống ảo” tại các quán cafe nổi tiếng
Đến những quán cafe đẹp mà không chụp ảnh “sống ảo” thì thật là thiếu sót đúng không? Mình sẽ chia sẻ với bạn một vài bí quyết nhỏ để có những bức ảnh “check-in” lung linh tại các quán cafe nổi tiếng nhé:
Lựa chọn trang phục phù hợp với không gian quán
Trang phục phù hợp với không gian quán sẽ giúp bức ảnh của bạn trở nên hài hòa và ấn tượng hơn. Nếu quán cafe có phong cách cổ điển, vintage, bạn có thể chọn những bộ váy áo điệu đà, nữ tính, hoặc những trang phục retro, thanh lịch. Nếu quán cafe có phong cách hiện đại, tối giản, bạn có thể chọn những trang phục casual, năng động, hoặc những bộ đồ minimalist, cá tính.
Tìm góc chụp “thần thánh”
Mỗi quán cafe đều có những góc chụp “thần thánh” riêng, có thể là bức tường trang trí độc đáo, khung cửa sổ có ánh sáng đẹp, ban công view đẹp, hoặc những vật dụng trang trí đặc biệt. Hãy quan sát kỹ không gian quán và tìm ra những góc chụp đẹp nhất để tạo nên những bức ảnh ấn tượng.
Sử dụng ánh sáng tự nhiên
Ánh sáng tự nhiên luôn là “vũ khí bí mật” của mọi bức ảnh đẹp. Hãy tận dụng ánh sáng tự nhiên từ cửa sổ, ban công, hoặc không gian ngoài trời để có những bức ảnh sáng sủa, tự nhiên và có chiều sâu. Tránh chụp ảnh dưới ánh đèn vàng hoặc ánh sáng quá gắt, vì có thể khiến da bạn bị xỉn màu và bức ảnh bị “chói”.
Thử nghiệm các app chỉnh ảnh
Sau khi chụp ảnh, đừng quên chỉnh sửa ảnh bằng các app chỉnh ảnh để bức ảnh trở nên lung linh và hoàn hảo hơn. Bạn có thể chỉnh màu, tăng độ sáng, độ tương phản, làm mịn da, hoặc thêm các filter màu để tạo hiệu ứng đẹp mắt. Tuy nhiên, hãy chỉnh sửa ảnh một cách vừa phải, tránh lạm dụng quá nhiều filter, để bức ảnh vẫn giữ được vẻ tự nhiên.
Kết luận: Cafe Việt Nam – Không chỉ là đồ uống, mà còn là văn hóa
Cafe không chỉ là một thức uống quen thuộc của người Việt, mà còn là một phần không thể thiếu của văn hóa Việt Nam. Những quán cafe không chỉ là nơi để thưởng thức cafe, mà còn là không gian để gặp gỡ, giao lưu, thư giãn, và tận hưởng cuộc sống. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm những gợi ý hay ho để khám phá thế giới cafe Việt Nam đa dạng và độc đáo. Chúc bạn có những chuyến “coffee tour” thật thú vị và đáng nhớ nhé!
